Confeiteira (1 vaga)

Descrição da vaga

Confeiteira para padaria no Bairro Jardim Angélica em Criciúma:

Principais atribuições:
• Produção completa de bolos, tortas, doces e sobremesas em geral;
• Execução de receitas do zero, preparação de massas e pão de ló, recheios, coberturas e finalizações;
• Desenvolvimento e reprodução de receitas conforme padrão da empresa;
• Capacidade de produzir tortas completas sem supervisão ( montagem, recheio e acabamento;
• Organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos;
• Controle de qualidade dos produtos ( sabor, aparência e validade);
• Controle e uso adequado de insumos, evitando desperdícios;
• Armazenamento correto dos alimentos conforme normas sanitárias.
• Apoio na criação de novos produtos para a padaria;
• Cumprimento dos prazos de produção e demandas do dia;
• Manter setor organizado para o bom funcionamento da cozinha.

Aptidões/ Habilidades/ Conhecimentos desejáveis:
• Experiência comprovada em confeitaria ( bolos, tortas,doces e sobremesas em geral;
• Domínio no preparo de massas, recheios, cremes e cobertura;
• Habilidade em montagem e finalização de tortas com bom acabamento;
• Conhecimento em técnicas de confeitaria ( chantilly, ganache, recheios estruturados, etc.);
• Noções de padronização de receitas e controle de qualidade;
• Agilidade e produtividade no dia a dia;
• Capacidade de trabalhar sem supervisão (autonomia);
• Comprometimento, responsabilidade e pontualidade;
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Horário de Trabalho: seg á sex:8h ás 12h/14h ás 18h e aos sábados das 8h ás 12h.
Salário: A combinar

Área de atuação:

Varejo

Cargo CBO:

Ajudante de confeiteiro

Escolaridade:

Ensino Médio (2º Grau) Incompleto

Faixa Salarial

A combinar

Benefícios extras

• Refeitório
• Vale transporte

Tipo de contrato

Indeterminado (CLT)

Formato:

Presencial

Outras informações